2026 yılında çalışmaya başladığımız Açık Holding bünyesindeki Komana Binbirdirek ve Dardanelles otellerinin pazarlama iletişim stratejilerini ve sosyal medya stratejilerini oluşturduk ve hayata geçiriyoruz. Markanın iletişim ajansı olarak influencer marketing çalışmalarını da üstleniyoruz. Ayrıca otellerin marka kimliğinin yenilenmesi çalışmasını da üstleniyoruz.
2026 yılında Serez Dondurma’nın yeniden konumlanma sürecini uçtan uca kurguladık. Marka stratejisinden food marketing yaklaşımına, influencer iletişiminden sektörel konumlandırmaya kadar uzanan kapsamlı bir iletişim modeli oluşturarak markanın gastronomi dünyasındaki uzman ve güvenilir duruşunu güçlendiriyoruz.
Barilla için marka hikayesini fiziksel bir gastronomi deneyimine dönüştüren pop-up restoran konseptini Dekk’te hayata geçirdik. Konsept geliştirmeden şef iş birliklerine, deneyim tasarımından basın ve etkinlik iletişimine kadar tüm süreci uçtan uca yöneterek markanın tüketiciyle daha güçlü ve deneyim odaklı bir bağ kurmasını sağladık.
Denizli’nin önemli restoran ve catering markalarından Labada için marka iletişimini yaratıcı fikirler ve gastronomi odağında bütüncül bir yaklaşımla yönetiyoruz. Sosyal medya iletişim stratejisini geliştiriyor, içerik üretimi ve topluluk yönetimini yürütüyor, menü geliştirme süreçlerine yaratıcı katkı sunuyor, şef iş birlikleri kurguluyor ve markayı ileri taşıyacak proaktif proje fikirleri geliştiriyoruz.
Cumhuriyetimizin 100. yılı için BigChefs'in kurumsal değerlerini ve marka kültürünü görünür kılan özel bir iletişim projesi geliştirdik. Anıtkabir ziyareti sonrası Ankara’da gerçekleşen kutlamanın yaratıcı kurgusundan etkinlik ve basın iletişimine kadar tüm süreci yöneterek markanın bu anlamlı günü güçlü bir kurumsal anlatıya dönüştürmesini sağladık.
BigChefs’in iletişim şirketi olarak marka iletişimini gastronomi ekosistemi odağında kurguladık. Farklı disiplinlerini bir araya getirerek markanın sektördeki görünürlüğünü güçlendiren, gastronomi dünyasıyla bağını derinleştiren ve liderlik vizyonunu öne çıkaran iletişim çalışmaları yürütüyoruz.
Urla’da yer alan Serkan Anavatan’ın kurucu şefi olduğu Yelve’nin marka hikayesini ve gastronomi dünyasındaki konumunu doğru bir iletişim stratejisiyle görünür kıldık. Markanın açılış iletişimini kurgulayarak hikayesini medya ve sektör paydaşlarıyla buluşturan, yeni nesil gastronomi kimliğini öne çıkaran içerikler geliştirdik.
2026 yılında çalışmaya başladığımız HuQQabaz için gastronomi, yaşam tarzı ve restoran deneyimini bir araya getiren bütüncül bir marka iletişimi yaklaşımı oluşturduk. İletişim stratejisinden yaratıcı projelere, basın iletişiminden etkinlik ve deneyim tasarımına uzanan farklı disiplinleri bir araya getirdik; bugün de markanın sektördeki görünürlüğünü ve iletişim gücünü artıran çalışmalar üretmeye devam ediyoruz.
2026 yılında, Fasülyeli için Türkiye’nin mutfak hafızasını, esnaf lokantası kültürünü ve sofra geleneklerini odağına alan Yaşayan Sofralar konseptini yarattık. Farklı temalar ve buluşmalarla gelişecek projeyi Bursa’da “Esnaf Lokantaları ve Çarşı Kültürü” başlığıyla başlatarak esnaf lokantalarının mutfaktan sofraya uzanan hafızasını üreticiler, hikayeler ve şehir kültürü üzerinden anlattık.
2025 yılında, Lokanta Yoğurt ve FAMİ’nin restoran kurucu danışmanlığını A’da Z’ye tamamlarken bir yandan da marka hikayesi, gastronomi dünyasındaki konumu ve değer önerisi stratejilerini geliştirdik. Hazırladığımız basın bülteni ve haber çalışmalarıyla markanın hikayesinin medya ve sektör paydaşlarına aktarılmasını sağladık.
Narmanlı Han’da Türkiye’nin ilk Food Hall’una pazarlama ve konsept danışmanlığı, markanın gastronomi dünyasında konumlanma stratejisini belirleyen ve bilinirliğini arttıran gastronomi pazarlama iletişimi, food community network marketing hizmetlerini ve sosyal medya hizmetini veriyoruz.
Çengelköy’de hizmet veren İstanbul’un kültleşmiş deniz ürünleri restoranlarından Del Mare’ye gastronomi ve pazarlama uzmanlık alanı ile satış arttırıcı, kanal geliştirici ve marka değeri odaklı pazarlama danışmanlığı, sosyal medya, PR hizmetleri veriyoruz.
Cunda’da yerel malzemeyi İtalyan teknikleri ile yorumlayan L’arancia’ya restoran menü danışmanlığı, satış arttırıcı, kanal geliştirici pazarlama projelerinin dahil olduğu pazarlama danışmanlığı, sosyal medya stratejisi danışmanlığı, geleneksel medya ve sosyal medya odaklı PR ve gastronomi iletişimi hizmetlerini veriyoruz.
KFC pazarlama projesi kapsamında, Sirkeci’de açılan 100. Şube için düzenlediğimiz lansmanda influencerlar ile özel bir açılış içeriği oluşturuldu. Tadımlar ve sosyal medyada paylaşmak üzere fotoğraf çekimleri gerçekleştirildi.
1982 yılından beri İzmir’de hizmet veren markanın SWOT analizleri, marka konumlaması, kanal geliştirme projeleri, marka kimliği, sosyal medya stratejileri, e-ticaret stratejileri, sosyal medya ve e-ticaret reklamları, geleneksel medya ve sosyal medya iletişimleri için birlikte çalışıyoruz.
İstanbul’un yeni İtalyan’ı Osteria Salvatore’ye gastronomi ve pazarlama uzmanlık alanı ile satış arttırıcı, kanal geliştirici ve marka değeri odaklı pazarlama danışmanlığı, sosyal medya, PR ve tasarım hizmetleri veriyoruz.
Hiç, Urla’da 60.000 zeytin ağacının oluşturduğu bir ekosistem. Hiç Urla markası ve çatısı altında bulunan Hiç Olive Oil, Hiç Lokanta, Urla Cooking Class, Hiç Ceramics markaları için gastronomi pazarlama danışmanlığı veriyoruz. Pazarlama stratejileri ile satış arttırma, kanal geliştirme, marka değeri arttırma hizmetleri ile gastronomi iletişimi odaklı geleneksel medyada ve sosyal medyada iletişim hizmetleri sunuyoruz.
2018 Aralık ayında Kadıköy Moda’da açılan Rita Moda için kurucu danışmanlık, pazarlama stratejileri, sosyal medya, tasarım ve iletişim hizmetleri verdik. Menülerinin ve marka dünyasının oluşturulması ve geliştirilmesi, pazarlama projelerinin yaratılması, sosyal medya hesap ve projelerinin yürütülmesi için birlikte çalıştık.
Kanyon Pop Up Restoran projesinde, yerel bölge restoranlarını tüm ekibi ve malzemeleri ile pop up olarak kanyon restoranlarına getirdik. Restoranlar, yemeklerinde o bölgeye ait malzemelerini kullanarak yemekler hazırladılar ve Kanyon restoranlarında servis ettiler. Escal’e Kebapçı Halil Usta ve Onbaşılar Kebap, Gram’a Bordum’dan Ent Restaurant, Welldone’a İmren Alaçatı Tatlıcısı ve Intema Yaşam’a Antakya’dan Pales Süt Ürünleri geldi.
All Points grubunun içinde yer alan Midpoint, Welldone, Kırıntı ve Catch markaları için pazarlama stratejileri, sosyal medya, tasarım ve iletişim hizmetleri veriyoruz. Menülerinin ve marka dünyalarının tasarlanması, pazarlama projelerinin oluşturulması, fotoğraf ve video çekimlerinin gerçekleştirilmesi, sosyal medya hesap ve projelerinin yürütülmesi için birlikte çalışıyoruz.
Kokteyl kanalını geliştirmek amacıyla düzenlediğimiz Mix Mondial kokteyl festivalinde, birçok şehirde ve restoranda kokteyl menüleri ve yaratıcı kokteyl kurguları oluşturuldu. Sunum ekipmanları, perfect serve ekipmanları geliştirildi ve tasarımcılara yaratıcı kokteyl bardakları tasarlatıldı. Geleneksel ve sosyal medya iletişimi ile WOM etkisi yaratıldı.
Gastronomiyle sosyal ve kültürel yaşamın tüm dinamiklerini bir araya getiren ve düzenlendiği şehirlerde restoranlara ticari ivme katan Türkiye’nin ilk gastronomi festivali Restoran Haftası, 2019 Kasım ayında 10. kez düzenlendi. Restoran Haftası’nda Tek Lokmada Restoran Haftası, Tadına Bakma Sanatı, Social Table, Sokak Yemekleri Partisi ve Sokak Tadında Masalar etkinlikleri ve Türk Mutfağı 2.0 paneli de gerçekleştirildi.
DudeTable'ın yeni newsletter'ı ForkCast'e abone ol, yeme-içme pazarlama dünyasında, Türkiye'de ve dünyada neler oluyor haberdar ol!
Subscribe to DudeTable's newsletter; ForkCast and stay up to date with what's happening in the food & beverage marketing world in Türkiye and around the globe
Bu kapanacak 0 saniye