Dude Table FIRe Studio
New summer menus available from 12th Sept.
BİR İÇECEK ASLINDA NEDEN DAHA FAZLASIDIR?
Bir sonraki içecek artık yalnızca bir gazlı içecek, meyve suyu, kahve ya da bira değil; bir vaat. Bağırsak sağlığı hâlihazırda ana akım haline geldi: PepsiCo tarafından satın alın
30 Haziran, 2026MEYDAN OKUMA ÇOK NET: PAZARI TAKİP ETMEYİN!
Disruptor markalar arasında beni en çok etkileyen Tony’s Chocolonely, Siete ve Chi Forest. Bu markaları ilginç kılan şey, büyümelerinin, yalnızca “daha iyi” ürünler sunmalarından d
21 Mayıs, 2026
AFRİKA’DAN ÇIKAN İYİ GIDA MARKASI: KUSTA’S
Kusta’s, Afrika’nın yerel malzemeleri ile üretilen iyi yaşam odaklı bir gıda markası. Doğallık ve sürdürülebilirlik temelinde, bedeni beslemek üzere tasarlanmış clean-label, fonksi
05 Mayıs, 20262026 Gıda Teknolojilerinde 5 Mega Trend
FIRe Studio’nun açılımı, Food Innovation Regeneration Enabler Studio. Neden? Bu platform, Dude Table’ın dünyadaki gıda inovasyonu ve rejenerasyon ile ilgili network’ünü Türkiye yem
25 Mart, 2026Yapay Zeka Çağında Yiyecek & İçecek Sektörü için Nörobilim ile Yüksek Kaliteli Veri Mümkün!
Uygulamalı ve ölçeklenebilir duyusal nörobilimden yararlanmak, F&B endüstrisine büyük fayda sağlar. Bunun temel nedeni, insan tercihine dair objektif veri elde etmeyi mümkün kılmas
17 Şubat, 2026BESLENMEDE, İMKÂNSIZ SORULARA YANIT BULACAĞIZ
Bence teknolojinin gıda ekosisteminde en dönüştürücü etkiyi yaratacağı yer beslenme ve gıda–sağlık–wellness kesişimi. Beslenme; genetik, yaşam tarzı, mikrobiyom, çevre ve davranış
27 Ocak, 2026
