GIDA MARKALARININ ÜZERİNE DÜŞÜNMESİ GEREKEN 5 BAŞLIK

Morgaine Gaye
Besin Fütüroloğu

1. Küçük porsiyonlar: GLP-1 kullanımının artmasıyla birlikte tüketiciler hem yeme-içme sektöründe hem de raftaki ürünlerde daha küçük porsiyonlara yönelecek.
2. Fonksiyonel sağlık faydası olan gıdalar: Nootropikler, bağışıklığı destekleyen mikro besinler önem kazanıyor. Gıda ve wellness artık düşük kalorili / yağsız olmaktan çok, çekirdek yağ içermeyen, ultra-işlenmiş ürünler barındırmayan, yüksek şeffaflığa sahip, organik ve sade içeriklere odaklanıyor.
3. Ambalajın değeri: Artan çevresel kaygılar doğrultusunda plastik ve tek kullanımlık malzemelere yönelik regülasyonlar sıkılaşacak. Kompostlanabilir, yeniden doldurulabilir veya atıktan dönüştürülmüş ambalajlar geleceğin normu olacak.
4. #madebyhumans: Yapay zekâ yükselirken, anlam ve değer duygusu için daha analog deneyimlere ve insan dokunuşuna yöneleceğiz.
5. Gen Z: Bir araya gelmelerini sağlayan yüz yüze anlar yaratmanın yollarını bulun. Bağ kurmaya ihtiyaç duyuyorlar; onları amaç odaklı, anlam taşıyan fiziksel alanlara ve sohbetlere dahil eden markalar dikkatlerini kazanacak.