Trendsetter olma gücü bir taraftan diğerine tamamen geçmedi. Şeflerin ve yazarların elindeki güç, biçim değiştirerek algoritmalarla paylaşılır hale geldi. Artık herkes biraz şef biraz yazar gibi. Bunun güvenilir olduğunu söyleyemem. Algoritmalar bir yemeği hızlı görünür kılıp geçici trendler oluşturabiliyor, bazıları kalıcı da olabilir tabii, tüketim...
FineDine AI olarak on yılı aşkın süredir bir dönüşümün içindeyiz. Tablet menüler dijitalleşmenin ilk adımıydı; QR menüler ise bu deneyimi çok daha geniş bir kitleye ulaştırdı. Pandemi geçişi hızlandırdı, ama kalıcı olmasının nedeni tek bir çözümün birçok ihtiyaca aynı anda yanıt vermesiydi. Güncelleme kolaylığı, baskı...
Bu soru, gerçekte var olmayan iki seçenekli bir karşıtlık kuruyor. Waitrose Dünya Mutfakları Ürün Geliştirme Uzmanı Emilie Wolfman gerçeği şöyle özetliyor: “Sütlü ekmeklere ve shokupan’a yönelik bu yoğun ilgi, sosyal medyadan ana akım mutfaklara taşındığını gördüğümüz en heyecan verici yemek trendlerinden biri. ...
Perfect Serve, son tüketicinin ürünü en mükemmel şekilde deneyimlemesi için yaratılan bir servis fikri. Bazen bir bardak bazen bir kaşık bazense bir servis ritüeli. Çoğu zaman restoranlarda rastlasak da evde tüketime yönelik örnekleri de var....
Slow Food Kayseri Topluluğu ve KAÇEM Kadın Kooperatifi, Eylül, Ekim ve Kasım aylarında üç seans halinde gerçekleşecek bir deneyim etkinliğine imza atıyor. “Tarladan Sofraya: Bir Kayseri Slow Food Deneyimi” isimli etkinliğin iddiası şöyle: “İki gün boyunca yediğiniz her şeyin tarlasını, tohumunu, suyunu ve üreticisini göreceksiniz....
Mecralar çeşitlendikçe ve parçalandıkça, sosyal medya algoritmalarının birincil etkileyici olduğu alanlar da çoğalıyor. Bugün karar vermesi zor bir soru var; algoritmalar ve sosyal medyadan doğan trendler mi menüleri peşinde sürüklüyor? TikTok'un yayımladığı 2025 Food & Beverage Playbook, TikTok'u, global gıda trendlerinin keşfedildiği bir platform olarak konumlandırıyor....
2026 yılında çalışmaya başladığımız Açık Holding bünyesindeki Komana Binbirdirek ve Dardanelles otellerinin pazarlama iletişim stratejilerini ve sosyal medya stratejilerini oluşturduk ve hayata geçiriyoruz. Markanın iletişim ajansı olarak influencer marketing çalışmalarını da üstleniyoruz. Ayrıca otellerin marka kimliğinin yenilenmesi çalışmasını da üstleniyoruz. ...
2026 yılında Serez Dondurma’nın yeniden konumlanma sürecini uçtan uca kurguladık. Marka stratejisinden food marketing yaklaşımına, influencer iletişiminden sektörel konumlandırmaya kadar uzanan kapsamlı bir iletişim modeli oluşturarak markanın gastronomi dünyasındaki uzman ve güvenilir duruşunu güçlendiriyoruz....
Becel’in sosyal medya iletişimini 3 yıldır iyi yaşam ve beslenme yaklaşımını merkeze alan içerik stratejileriyle yönetiyoruz. Bilgilendirici ve ilham veren içeriklerle markanın hedef kitlesiyle güçlü ve sürdürülebilir bir dijital iletişim kurmasını destekliyoruz....
Sana'nın sosyal medya iletişimini 3 yıldır markanın değerlerini ve ürün deneyimini odağına alan yaratıcı içerik stratejileriyle yönetiyoruz. Güncel içerik formatları ve sürdürülebilir iletişim yaklaşımıyla dijital görünürlüğünü güçlendiriyoruz....
