TÜRKİYE DIŞARIDA YEMEK YEMEYİ SEVİYOR

Analiz

ForkCast’te, YouGov’un Dude Table için yeme-içme ekosisteminden sağladığı verilerle trend okumaları yapacağız. İrdelediğimiz ilk başlık Türkiye’de ve dünyada dışarıda yemek yeme davranışları. YouGov’un 49 ülkede 320 binden fazla tüketici ile gerçekleştirdiği tüketici anketlerine göre, dünya genelinde neredeyse her 5 kişiden 1’i ayda birkaç kez restoran, kafe veya benzeri mekânlarda yemek yiyor. (Türkiye: %20; dünya %19). 18-24 yaş grubunda günde bir kez dışarıda yemek yeme oranı Türkiye’de yüzde 14 iken dünyada yüzde 8’e düşüyor. 25-34 yaş grubunda günde birden fazla dışarıda yeme oranı Türkiye’de yüzde 9, dünyada ise yüzde 4.

YouGov Türkiye Genel Müdürü ve Ortadoğu Bölgesi Ticari Lideri Özge Akçizmeci Üstün bu veriyi şöyle yorumluyor: “Dışarıda yemek yeme sıklığı küreselle paralel ama daha seyrek yanıtı daha düşük. Bu da restoranların hem günlük hem sosyal yaşamda önemli bir yer tuttuğunu gösteriyor. Mekânın sıcaklığı, hızlı servis, konfor ve iyi ortam Türkiye’de belirgin bir rekabet avantajı yaratıyor. 18-34 yaş grubu dışarıda yeme davranışında dünya ortalamasının üzerinde. Sosyal ortamı destekleyen, fiyat-doyuruculuk dengesini iyi kuran ve hızlı ama kaliteli sunum yapan mekânlar bu segmentten güçlü karşılık alır.”

Kaynak: YouGov Global Profiles, 19 Ocak 2026