ÇAY “MİLLİ” TERCİH GÜCÜNÜ KORUYOR

YouGov’un Dude Table için derlediği veriler, Türkiye’de içecek tercihleri söz konusu olduğunda çayın açık ara öne çıktığını gösteriyor. Türkiye’de tüketicilerin yüzde 45’i “Çay içmeyi her zaman kahveye tercih ederim” ifadesine katılırken, bu oran dünya genelinde yüzde 36 seviyesinde kalıyor. Yaş kırılımına bakıldığında ise bu eğilim daha da belirginleşiyor; 45-54 yaş grubunda oran yüzde 46 iken, 55 yaş üzeri tüketicilerde %54’e yükseliyor.

Alkollü içki trendlerine bakıldığında ise eğilimler şöyle beliriyor. Dünya genelinde tüketicilerin yüzde 26’sı “Bira ya da şarap yerine sert içkileri tercih ederim” derken, Türkiye’de bu oran yüzde 28 ile benzer seviyede seyrediyor. Ancak cinsiyet kırılımında dikkat çekici bir ayrışma ortaya çıkıyor. Dünya genelinde erkeklerin yüzde 27’si sert içkileri tercih ettiğini belirtirken, Türkiye’de bu oran yüzde 34’e yükseliyor. “İyi kalitede bira ya da şarap için daha fazla ödemeye değer” ifadesine katılım dünya genelinde yüze 41, Türkiye’de yüzde 39 seviyesinde genel ortalamaya paralel bir görünüm sergiliyor.

YouGov Türkiye Genel Müdürü ve Ortadoğu Bölgesi Ticari Lideri N. Özge Akçizmeci içecek trendlerine ilişkin bu tabloyu şöyle yorumluyor:
“Türkiye’de içecek tercihleri incelendiğinde, köklü alışkanlıkların hâlâ güçlü biçimde sürdüğü görülüyor. Çay, Türkiye’de gençlikte edinilen bir alışkanlıktan ziyade yaş ilerledikçe güçlenen bir aidiyet sembolü. Alkollü içeceklerde ise Türkiye’nin genel olarak dünya ile benzer bir tablo sergilediği ancak detaylara inildiğinde belirgin farkların ortaya çıktığı görülüyor. Markaların kategorilere göre farklılaşan stratejiler geliştirmesi gerekiyor. Çay tarafında, içim deneyimini ritüel olarak konumlayan, kalite ve yerellik vurgusunu güçlendiren iletişimler daha etkili olacaktır. Alkollü içkilerde, erkek tüketicilerde öne çıkan sert içki tercihini karşılayan, daha net ve güçlü konumlandırmalar öne çıkıyor. 35–54 yaş grubunda ise temel beklenti, fiyat–kalite dengesinin net şekilde hissedilmesi; bu grupta değer algısı, ürün deneyimiyle doğrudan destekleniyor.