Bir Masa Etrafında

PIN IT
IWSA’in (International Wine & Spirits Academy) 18 yıldır kurduğu sofraların kayıt alına alındığı “Bir Masa Etrafında” Anason İşleri Kitaplığı’ndan çıktı. Gastronomiden kültüre, 100’e yakın ismin katkısıyla hayata geçirilen proje; şefler, yazarlar, anlatıcılar ve yaratıcılardan oluşan kolektif bir hafızanın izlerini taşıyor.

Cumhuriyet Sofraları, Mantarlı Lezzetler, Wine and Dine, Anadolu Üzümleri, Miksoloji, Tastes and Aromas, Peynire Eşlik Edenler, Tasty Cinema, Rakı Gastronomisi ve Whiskey and Dine bölümlerinden oluşan Bir Masa Etrafında; Burak Zafer, Didem Şenol, Vedat Ozan, Levon Bağış, Maksut Aşkar, Nilay Örnek, Burçak Kazdal gibi isimlerle aynı masayı paylaşma hissini vadediyor. Üç yılda tamamlanan ve iki cilt halinde çıkan kitabın kapak tasarımı Beril Ateş’e emanet.