Markalar için fırsat: Suçluluk Duygusu Yaratmayan Atıştırmalıklar

ANALİZ

YouGov Türkiye’nin Dude Table için yeme-içme ekosisteminin içinden analiz ettiği veriler bu kez sağlıklı beslenme tercihlerimizi irdeliyor. Buna göre Türkiye’de tüketicilerin yüzde 61’i “Yeterince meyve ve sebze tüketmeye özen gösteriyorum” ifadesine katılıyor.

Yaş grupları incelendiğinde, sağlıklı beslenme bilincinin 55 yaş üstü grupta zirve yaptığı görülüyor; Türkiye’de bu yaş grubundaki her 10 kişiden 8’i (%82) sebze ve meyve tüketimine dikkat ettiğini belirtiyor. Gençlerde ise 18-24 yaş arası grupta bu oran %44’e kadar düşerken, dünya genelindeki akranlarında katılım %59 düzeyinde seyrediyor. Bu, markaların ve restoranların alternatif çözümler sunabileceği bir alan. Türkiye’de tüketicilerin %33’ü “Abur cubur tüketmiyorum, ailemin tüketmesine de izin vermiyorum” ifadesine katılıyor.

YouGov Türkiye Genel Müdürü ve Ortadoğu Bölgesi Ticari Lideri N.Özge Akçizmeci, ortaya çıkan tabloyu şöyle yorumluyor: “Abur cubur tüketimine karşı geliştirilen tavır hem dünyada hem de Türkiye’de henüz baskın bir karakter kazanmış değil. Tüketicilerin yalnızca yaklaşık 3’te 1’i bu tür gıdaları hayatından tamamen çıkarmaya eğilimli. Bu da çoğunluğun abur cuburla hâlâ daha esnek bir ilişki kurduğunu ve katı kısıtlamalara hazır olmadığını gösteriyor.

Öte yandan, “sağlıklı atıştırmalık” kategorisinin yükselişi bu tabloyu şekillendiren önemli bir unsur. Kurutulmuş meyveler, tek porsiyonluk peynirler, ara öğün yoğurtları, farklı formlarda sunulan kuruyemişler ve protein barlar gibi ürünlerle pazarın büyüme potansiyeli giderek artıyor. Markalar için asıl fırsat ise burada ortaya çıkıyor: Abur cuburdan tamamen vazgeçmeyen ancak meyve ve sebze tüketimini artırmak isteyen kitleye hitap eden hem keyif veren hem de suçluluk duygusu yaratmayan yenilikçi çözümler geliştirmek.”

Sağlıklı beslenme ve atıştırma davranışına yönelik tutumlar

Kaynak: YouGov Global Profiles, Nisan 2026