05 Kas AHISKA’YA DÖNÜŞ: HONA MUTFAĞI
Posted at 07:47h
in Smart Bite
PIN IT!
Şef Ansar Kemaloğlu’nun 2024’ün Aralık ayında kapılarını açtığı Hona, kültürlerarası bir lezzet hafızası yolcuğu vaat ediyor.
Neden denemelisiniz?
Beyoğlu’nda bulunan Hona, kökenleri Eski Türk ve Doğu Asya yemek tekniklerine dayanan mutfağıyla öne çıkıyor. Malzeme ve tekniği farklı kültürlerden miras alan yaklaşımıyla en yenilikçi deneyimlerden biri.
Ne denemelisiniz?
Tutmaç çorbası, Hınkal ve Taşkent Tandır Goşt radarınızda olsun.