ForkCast’te, YouGov’un Dude Table için yeme-içme ekosisteminden sağladığı verilerle trend okumaları yapacağız. İrdelediğimiz ilk başlık Türkiye’de ve dünyada dışarıda yemek yeme davranışları. YouGov’un 49 ülkede 320 binden fazla tüketici ile gerçekleştirdiği tüketici anketlerine göre, dünya genelinde neredeyse her 5 kişiden 1’i ayda birkaç kez restoran,...
Dubai çikolatası, 2023 Aralık ayında viral olsa da 2025 Google aramalarında Türkiye’de en çok aranan altıncı tarif oldu. Sadece çikolatacılar değil, birçok farklı gıda ürününün Dubai çikolatası versiyonu yapıldı. Birleşik Arap Emirlikleri’nde 2025 ilk çeyreğinde 1,2 milyon Dubai çikolatası satıldı. Peki nasıl? Oxford Üniversitesi’nde deneysel...
Ekonomik belirsizliklerin ortasında bir tüketim ortamı şekillendi 2025’te. Adı ister “lipstick effect” ister haz ekonomisi olsun, büyük yatırım kalemleri yerine küçük kişisel yatırımlar yapma isteği yeme-içme tercihlerinde de kendisini gösterdi....
